پودر نیمه آماده بستنی بر پایه شیر(چربی)

• پودر نیمه آماده بستنی

• میزان مصرف 50 گرم در هر کیلوگرم بستنی می باشد.
• برای ایجاد بافت و طعم دهانی مناسب، افزودن حداقل 5 درصد خامه صبحانه توصیه می گردد
• و همینطور جهت رسیدن به بافت نرم و سبک باید هوادهی مناسب نیز صورت گیرد.
• شیرین کننده باید به ترکیب نهایی اضافه گردد و دستورالعمل ساخت بستنی، متناسب با سلیقه مشتری و بستنی ساز متفاوت می باشد ولی در صورت نیاز، زمان سفارش توضیحات و اطلاعات لازم ارائه خواهد گردید.

توضیحات :

1:استفاده ازشیر پر چرپ

2: افزودن حداقل 5% خامه صبحانه (و یا روغن غیر مجاز) برای پایداری بیشتر و بهبود بافت.

3: افزودن شکر به میزان مورد نظر

مصرف : 50 گرم در هر کیلوگرم بستنی