پودر آماده بستنی سافت بر پایه شیر (چربی)

• پودر آماده بستنی سافت بر پایه شیر

• میزان مصرف 150 گرم در هر کیلوگرم بستنی می باشد.
• برای ایجاد بافت و طعم دهانی مناسب، افزودن حداقل 5 درصد خامه صبحانه توصیه می گردد و همینطور جهت رسیدن به بافت نرم و سبک باید هوادهی مناسب نیز صورت گیرد.
• به شیرین کننده نیاز نمی باشد.

در صورت نیاز و در زمان سفارش پودر آماده بستنی، دستورالعمل ساخت برای چند نمونه بستنی ارائه خواهد گردید.

توضیحات :

1:استفاده ازشیر پر چرپ

2: افزودن حداقل 5% خامه صبحانه (و یا روغن غیر مجاز) برای پایداری بیشتر و بهبود بافت.

3: ترجیحا استفاده از پمپ هوا برای نرمی بستنی

4:بدون نیاز به افزودن شکر

مصرف : 150 گرم در هر کیلوگرم بستنی