پایدار کننده مربا (انواع مربای غیر گل)

• میزان مصرف استابیلایزر مربا با توجه به نوع و مقدار مواد(میوه) مورد استفاده و یا بریکس مورد نظر متفاوت است که به میزان 0.1 الی 0.2 درصد متغیر خواهد بود
• برای اختلاط بهتر، ابتدا ساخت مایع پکتین با ترکیب استابیلایزر، شکر و آب ولرم(45 درجه) جهت استفاده در ترکیب نهایی توصیه می گردد (عدم استفاده مستقیم استابیلایزر در محصول)

توضیحات

برای اختلاط بهتر, ابتدا ساخت مایع پکتین با ترکیب شکر و آب در دمای 45 درجه (یا آب ولرم) جهت استفاده در ترکیب نهایی توصیه می گردد.

(عدم استفاده مستقیم در محصول )

میزان مصرف با توجه به نوع و مقدار (میوه) مورد استفاده و یا برعکس مورد نظر متفاوت  استکه میزان 0/1  الی 0/2 درصدمتغیر خواهد بود